Файл:Anticuchos - Grilled Beef Heart skewers.jpg

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку

Повна роздільність (3008 × 2000 пікселів, розмір файлу: 1,29 МБ, MIME-тип: image/jpeg)

Опис файлу

Опис
English: Anticuchos: A Peruvian dish and a fine thing to do with beef heart. When we purchased a quarter beef, much like the tongues, no one wanted the hearts. I took four or five of them and have now found the best thing to do with them. It was an added bonus that the processor had already trimmed them of veins, connective tissue, nerves and most of the fat.

Slice thinly and marinate before grilling over a very hot fire.The marinade included some Pasilla de Oaxaca Chiles we picked up in Denver.

Served with green bean & millet salad (quinoa would have been more appropriate, but we were out) and Dogfish Head Beer's Palo Santo Marron. It went well, but it is probably not a good idea to eat spicy food with a 12% ABV beer.
Час створення
Джерело originally posted to Flickr as Antichucos - Grilled Beef Heart skewers
Автор Carly & Art
Ліцензія
(Повторне використання цього файлу)
This image, which was originally posted to Flickr, was uploaded to Commons using Flickr upload bot on 24 грудня 2009, 11:23 by Ferbr1. On that date, it was confirmed to be licensed under the terms of the license indicated.
w:uk:Creative Commons
зазначення авторства поширення на тих же умовах
Цей файл доступний на умовах ліцензії Creative Commons Attribution-Share Alike 2.0 Generic
Ви можете вільно:
  • ділитися – копіювати, поширювати і передавати твір
  • модифікувати – переробляти твір
При дотриманні таких умов:
  • зазначення авторства – Ви повинні вказати авторство, надати посилання на ліцензію і вказати, чи якісь зміни було внесено до оригінального твору. Ви можете зробити це в будь-який розсудливий спосіб, але так, щоб він жодним чином не натякав на те, наче ліцензіар підтримує Вас чи Ваш спосіб використання твору.
  • поширення на тих же умовах – Якщо ви змінюєте, перетворюєте або створюєте іншу похідну роботу на основі цього твору, ви можете поширювати отриманий у результаті твір тільки на умовах такої ж або сумісної ліцензії.

Підписи

Додайте однорядкове пояснення, що саме репрезентує цей файл

Об'єкти, показані на цьому файлі

зображує

0,03333333333333333333 секунда

1 356 058 байт

2000 піксель

3008 піксель

‎Flickr photo ID англійська

Історія файлу

Клацніть на дату/час, щоб переглянути, як тоді виглядав файл.

Дата/часМініатюраРозмір об'єктаКористувачКоментар
поточний11:23, 24 грудня 2009Мініатюра для версії від 11:23, 24 грудня 20093008 × 2000 (1,29 МБ)Flickr upload botUploaded from http://flickr.com/photo/60509459@N00/3702921178 using Flickr upload bot

Така сторінка використовує цей файл:

Глобальне використання файлу

Цей файл використовують такі інші вікі:

Метадані