English: Kung phao (Thai script: กุ้งเผา), literally "burned prawns", are grilled prawns usually served with a dipping sauce (nam chim) made from mashed bird's eye chillies, coriander root, fish sauce, sugar and lime juice. The prawns seen in this image are large river prawns (Macrobrachium rosenbergii) which are called kung kam kram (Thai script: กุ้งก้ามกราม), kung mae nam (litt. "river prawns"; Thai script: แม่น้ำ) or kung luang (litt. "superior/royal prawns"; Thai script: กุ้งหลวง). The two prawns used for this dish each weighed around 500 grams. The yellow "sauce" is a thick liquid that comes from the prawn head and lends cooked/grilled/fried prawns a unique flavour. At the "Che Dam" restaurant in Pathum Thani province.
When reusing this file outside of Wikimedia and its affiliate sites, you are asked to attribute this work as specified in "Commons:Credit line" and adhere to the same license under which the work was published.
Я, власник авторських прав на цей твір, добровільно публікую його на умовах такої ліцензії:
ділитися – копіювати, поширювати і передавати твір
модифікувати – переробляти твір
При дотриманні таких умов:
зазначення авторства – Ви повинні вказати авторство, надати посилання на ліцензію і вказати, чи якісь зміни було внесено до оригінального твору. Ви можете зробити це в будь-який розсудливий спосіб, але так, щоб він жодним чином не натякав на те, наче ліцензіар підтримує Вас чи Ваш спосіб використання твору.
поширення на тих же умовах – Якщо ви змінюєте, перетворюєте або створюєте іншу похідну роботу на основі цього твору, ви можете поширювати отриманий у результаті твір тільки на умовах такої ж або сумісної ліцензії.
Файл містить додаткові дані, які зазвичай додаються цифровими камерами чи сканерами. Якщо файл редагувався після створення, то деякі параметри можуть не відповідати цьому зображенню.
Виробник камери
NIKON CORPORATION
Модель камери
NIKON D7000
Час експозиції
1/60 с (0,016666666666667)
Число діафрагми
f/5,6
Світлочутливість ISO
5000
Оригінальні дата й час
14:08, 5 лютого 2011
Фокусна відстань
26 мм
Горизонтальна роздільна здатність
300 точок на дюйм
Вертикальна роздільна здатність
300 точок на дюйм
Програмне забезпечення
Ver.1.00
Дата й час редагування файлу
14:08, 5 лютого 2011
Порядок розміщення компонентів Y та C
Суміщений
Програма експозиції
Пріоритет діафрагми
Версія Exif
2.3
Дата й час оцифровки
14:08, 5 лютого 2011
Глибина кольору після стиснення
4
Компенсація експозиції
0
Мінімальне число діафрагми
3 APEX (f/2,83)
Режим вимірювання експозиції
Матричний
Джерело світла
Лампа денного світла тип W (3900 − 4500K)
Статус спалаху
Спалах не спрацював, придушення примусового спалаху