Конрингія східна
(Перенаправлено з Conringia orientalis)
| Жовтух східний | |
|---|---|
| |
| Біологічна класифікація | |
| Царство: | Рослини (Plantae) |
| Клада: | Судинні рослини (Tracheophyta) |
| Клада: | Покритонасінні (Angiosperms) |
| Клада: | Евдикоти (Eudicots) |
| Клада: | Розиди (Rosids) |
| Порядок: | Капустоцвіті (Brassicales) |
| Родина: | Капустяні (Brassicaceae) |
| Рід: | Жовтух (Conringia) |
| Вид: | Жовтух східний (C. orientalis)
|
| Біноміальна назва | |
| Conringia orientalis | |
Жовтух східний[1], конрінгія східна[2] (Conringia orientalis) — вид рослин родини капустяні.
Трав'янистий однорічник.
Жовтух зростає по всій території України, але частіше у степовій зоні і Криму як бур'ян на посівах, біля доріг. Поширений у Скандинавії, Середній Європі, Малій Азії, Ірані, Сибіру.
Молоді розеткові листки жовтуха використовують для приготування салатів, юшок, юшкових пюре. На Кавказі листя заготовляють для юшок та салатів.
В насінні міститься від 28,8% - 33,2% жирної олії, яка має приємний і гострий смак. В Ірані та Сирії насіння збирають для виготовлення олії.
В Асканії-Новій намагалися окультурити жовтух як олійну рослину, але відмовилися через низькі врожаї - 3 ц з га.
-
Пангін жовтуха східного з квітами -
Стебло виразно чотиригранне -
Місцезростання на глинистих ґрунтах
.jpg)
.jpg)
- ↑ Conringia orientalis // Словник українських наукових і народних назв судинних рослин / Ю. Кобів. — Київ : Наукова думка, 2004. — 800 с. — (Словники України). — ISBN 966-00-0355-2.
- ↑ Доброчаева Д. Н., Котов М. И., Прокудин Ю. Н., и др. Определитель высших растений Украины. — К. : Наук. думка, 1987. — С. 114.
- М. Л. Рева, Н. Н. Рева Дикі їстівні рослини України / Київ, Наукова думка, 1976 — 168 с. — С.105