Столові сорти винограду
Столо́ві сорти́ виногра́ду — сорти винограду, що вирощуються для споживання у свіжому вигляді. На відміну від винних столові сорти мають нещільні грона, ягоди солодкі, соковиті, з тонкою шкірочкою.[1]
В Україні вирощують такі столові сорти винограду: Августин, Аркадія, Ассоль, Молдова, Мускат гамбурзький, Мускат Італія, Мускат бурштиновий, Шабаш, Ранній Магарача, Кеша, Кодрянка, Королева виноградників, Іршаї Олівер, Жемчуг Зала або Заладьондь, Шасла біла, Русвен, Русбол, Русмол, Сурученський білий та ін.
Примітки[ред. | ред. код]
- ↑ Циганенко В.О., Солових З.Х. Страви із фруктів та овочів. — К.: Техніка, 1990. — 224 с. ISBN 5-335-00561-0
Джерела[ред. | ред. код]
- Виноградний кадастр України
- Аматорське виноградарство
- Столові сорти винограду в Закарпатті[недоступне посилання з липня 2019]
- В.Н.Ласкавий, Е.Р.Кузьменко, С.В.Михайлов Столові сорти винограду в умовах Запоріжської області «Магарач». Виноградарство та виноробство Науково-практичний журнал. - 2011, №1.