Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Субраса́за або субраса́да (кат. sobrassada, літературна вимова — [subɾəˈsaðə]) — традиційна майоркська страва.
Субрасаза — традиційна ковбаса з Майорки, для приготування якої береться свинина та свинячий жир у рівних долях.
На малюнку — традиційне приготування «субрасази».
Джерела та посилання[ред. | ред. код]
|
---|
| Каталонські страви |
|
---|
| Валенсійські страви |
|
---|
| Північнокаталонські страви |
|
---|
| Балеарські страви |
|
---|
| Біле вино |
|
---|
| Червоне вино |
|
---|
| Кріплене вино |
|
---|
|