Актинідія китайська
| Актинідія китайська | |
|---|---|
| |
| Фрукти | |
| |
| Рослина | |
| Біологічна класифікація | |
| Царство: | Рослини (Plantae) |
| Клада: | Судинні рослини (Tracheophyta) |
| Клада: | Покритонасінні (Angiosperms) |
| Клада: | Евдикоти (Eudicots) |
| Клада: | Айстериди (Asterids) |
| Порядок: | Вересоцвіті (Ericales) |
| Родина: | Актинідієві (Actinidiaceae) |
| Рід: | Актинідія (Actinidia) |
| Вид: | A. chinensis
|
| Біноміальна назва | |
| Actinidia chinensis | |
| Varieties[1] | |
| |
Актинідія китайська (Actinidia chinensis), комерційно відома як золотий ківі, є плодоносною ліаною поширеною в Китаї. Це один із приблизно 40 споріднених видів роду Actinidia, і тісно пов’язаний з Actinidia deliciosa [2], з якого виробляють найбільш поширений комерційний ківі.[2][3] Колір плодів може варіюватися від зеленого до салатово-зеленого або золотистого, в залежності від сорту.[2]
Актинідія китайська має гладку бронзову шкірку з дзьобоподібною формою в місці прикріплення стебла. Колір м'якоті варіюється від яскраво-зеленого до яскраво-жовтого.[2] Цей вид солодший і ароматніший за смаком порівняно з A. deliciosa, подібний до деяких субтропічних фруктів.[2] Один із найпривабливіших сортів має червоний колір навколо центру плоду та жовту м’якоть зовні.[4] Жовті фрукти мають вищу ринкову ціну і, будучи менш пухкими ніж пухнастий ківі є більш приємними для споживання без шкірки.[2][4] Комерційно життєздатний сорт цього ківі з червоними кільцями, запатентований як EnzaRed, є сортом китайського сорту hong yang.[5]
«Hort16A» — це золотистий сорт ківі, що продається по всьому світу спочатку як Zespri Gold [2], потім як SunGold.[4] Цей сорт зазнав значних втрат у Новій Зеландії з кінця 2010 до 2013 років через бактерію PSA. Новий сорт золотистого ківі «Zesy002» виявився більш стійким до хвороб, і більшість виробників перейшли на цей сорт, попит на який у всьому світі зберігся до 2019 року.[6]
Походит Actinidia chinensis з Хубея та Сичуані. З Китаю експортований до Нової Зеландії в 1904 році [2] У Китаї Actinidia chinensis поширена на всьому південному сході країни.[3] Вперше її було вирощено в комерційних цілях у Новій Зеландії [2], де вона була виведена в комерційних цілях як сорт Actinidia deliciosa.[2]
Гербарні зразки були надіслані до Королівського садівничого товариства британським мисливцем за рослинами Робертом Форчуном, на основі якого Жюль Еміль Планшон назвав новий рід у Лондонському журналі ботаніки, 1847 рік. Чарльз Маріс, збираючи для пана Вейча, помітив це в Японії, але знайомство із західним садівництвом було зроблено Е. Х. Вілсоном, який надіслав насіння, зібране в Хубеї, до Вейча в 1900 році [7]
Плоди розміром приблизно з куряче яйце є багатим джерелом вітаміна С і харчових волокон.[2][4]
- ↑ Actinide chinensis Planch. Plants of the World Online. Royal Botanic Gardens, Kew. Процитовано 23 жовтня 2024.
- ↑ а б в г д е ж и к л м Ferguson, AR (1999). New Temperate Fruits: Actinidia chinensis and Actinidia deliciosa; In: Perspectives on new crops and new uses, J. Janick (ed.). Alexandria, Virginia: ASHS Press; Purdue University. с. 342—347.
- ↑ а б Actinidia chinensis var. deliciosa (A.Chev.). Kew Science, Plants of the World Online, Kew Gardens. 2019. Процитовано 26 травня 2019.
- ↑ а б в г Zespri SunGold kiwifruit. Zespri Group Ltd. 2019. Процитовано 26 травня 2019.
- ↑ Matthew Jones (18 березня 2014). EnzaRed reaches commercial volumes. Fruitnet.com, Market Intelligence Ltd. Процитовано 26 травня 2019.
- ↑ Angie Skerrett (23 травня 2019). Zespri reports record revenue, as global kiwifruit sales boom. New Zealand NewsHub. Процитовано 26 травня 2019.
- ↑ Alice M. Coats, Garden Shrubs and Their History (1964) 1992, s.v. "Actinidia".
