Перейти до вмісту

Гжегож Лапановський

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Гжегож Лапановський
Grzegorz Łapanowski
Народився21 жовтня 1983(1983-10-21) (41 рік)
Зелена Гура, Республіка Польща
Країна Республіка Польща
Національністьполяк
Діяльністькухар, кулінарний журналіст, телеведучий і підприємець
Знання мовпольська
У шлюбі зМагдалена Свенцяшек
Сайтgrzegorzlapanowski.pl

Гжегож Лапановський (пол. Grzegorz Łapanowski; нар. 21 жовтня 1983 Зелена Гура)[1] — польський кухар, кулінарний журналіст, телеведучий і підприємець.

Біографія

[ред. | ред. код]

Ранні роки

[ред. | ред. код]

Закінчив політологію, соціологію та безпеку харчових продуктів[2].

У віці 19 років був працевлаштований помічником кухаря в піцерії. Навчався та займався кулінарним мистецтвом у кулінарній академії Курта Шеллера. Працював з Войцехом Модестом Амаро та Робертом Совою[3].

Кар'єра

[ред. | ред. код]

Протягом багатьох років з'являвся шеф-кухарем на телебаченні в програмі «Добрий день TVN», зараз готує в програмі сніданку TVP2 «Питання на сніданок». Також регулярно виступав у програмах Польського радіо[4]. На каналі КухняTV веде свою оригінальну програму «Л'апетит» (пол. Ł'apetyt), а також 5-е видання семінару «Майстерня смаку Кухні+».

У 2011 році опублікував свою першу книгу «Гжегож Лапановський смакує»[5]. У наступні роки був співавтором книг: «Дві риби — камбала та тріска» (2013 р., разом із Рішардом Пілецьким), «Готуй як шеф-повар. 100 головних рецептів» (2014 р.), «Найкращі рецепти для всієї родини. Школа на виделці» (2014, з Маєю Собчак), «Вибрана риба» (2015, книга, видана у співпраці з Фондом WWF Poland[6]), «Формула на смак» (2017)[7], "Трави на тарілці (2018, з Дарією Ладохою, Анджеєм Полянем та Ларою Гесслер)[8].

Є засновником, автором ідей і президентом фонду «Школа на виделці», який працює над покращенням якості харчування дітей у школах та дитячих садках, а також організовує навчально-кулінарні майстер-класи та програми для дітей, батьків, вчителів та працівників їдалень[9]. Фонд працює з 2012 року[10].

Був ведучим, а потім присяжним у польській версії програми Top Chef (2013—2016)[11][12]. Крім того, брав участь у програмі «Танці з зірками» (2015)[13].

Є власником і засновником багатофункціональної кулінарної студії «Food Lab Studio»[14], яка була відкрита в 2015 році[15]. У 2017 році створив «Варшавський кулінарний фестиваль», який спільно організовує з Палацом Віланів та Ринком Дизайну[16].

Приватне життя

[ред. | ред. код]

Народився в Зеленій Гурі. Син Мечислава і Беати Лапановських. У нього є сестра Уршуля[17].

25 серпня 2017 року одружився з Магдаленою Свенцяшек, яка також працює в галузі громадського харчування. Весілля відбулося в Олтажеві під Варшавою[18]. У березні 2019 року оголосив, що очікує народження дочки.

ТВ-шоу

[ред. | ред. код]
  • 2008—2013: «Добрий день TVN» — шеф-кухар та кулінарний експерт[19]
  • 2009—2010: «Л'апетит» (Кухня TV) — ведучий[20]
  • 2012: «Майстерня смаку Кухні+» (Кухня+) — ведучий 5-го видання[21]
  • 2013—2016, з 2018: «Top Chef» (Polsat) — ведучий від 1-го видання та присяжний від 3-го до 6-го видання
  • з 2014 року: «Питання на сніданок» (TVP2) — шеф-кухар та кулінарний експерт[22]
  • 2015: «Танці з зірками» (Polsat) — учасник 3-го видання в парі разом з Валерією Журавлевою посіли сьоме місце

Публікації

[ред. | ред. код]
  • 19 жовтня 2011: «Григорій Лапановський смакує» (видавництво G+J Publishing, ISBN 9788377780404)
  • 2013: «Дві риби — камбала та тріска», співавтор: Рішард Пілецький[23]
  • 10 вересня 2014 року: «Готуй як шеф-кухар. 100 основних правил», колективне видання (Відкрите видавництво, ISBN 9788375153156)
  • 19 листопада 2014 року: «Найкращі рецепти для всієї родини. Школа на виделці», співавтор Майя Собчак (видавець Publicat, ISBN 9788324520763)
  • 2015 рік: «Вибрані риби» (видавець: Фонд WWF Polska & Fundacja Szkoła na Widelcu, ISBN 9788360757468)
  • 10 квітня 2017 року: «Формула аромату» (видавництво Full Meal, ISBN 9788393978298)
  • 4 квітня 2018 року: «Трави на тарілці», співавтори: Анджей Полан, Дарія Ладоха та інші (видавництво Edipresse Książki, ISBN 9788381173223)

Примітки

[ред. | ред. код]
  1. ↑ Grzegorz Łapanowski (пол.). Архів оригіналу за 22 липня 2019. Процитовано 27 травня 2020.
  2. ↑ WYKSZTAŁCENIE SŁYNNYCH KUCHARZY Zobacz, kto gotuje z wykształcenia, a kto z pasji! (пол.). Архів оригіналу за 31 січня 2019. Процитовано 27 травня 2020.
  3. ↑ Rozmowy od kuchni: Grzegorz Łapanowski – kucharz, społecznik i kulinarny autorytet (пол.). Архів оригіналу за 21 вересня 2020. Процитовано 27 травня 2020.
  4. ↑ Polskie Radio Łapanowski (пол.). Архів оригіналу за 26 жовтня 2020. Процитовано 27 травня 2020.
  5. ↑ Grzegorz Łapanowski smakuje (пол.). Архів оригіналу за 17 липня 2018. Процитовано 27 травня 2020.
  6. ↑ Ryby wybrane książka pdf (PDF) (пол.). Архів оригіналу (PDF) за 3 жовтня 2015. Процитовано 27 травня 2020.
  7. ↑ Wzór na smak książka (пол.). Архів оригіналу за 14 серпня 2020. Процитовано 27 травня 2020.
  8. ↑ Od bazylii do kolendry. "Zioła na talerzu" Grzegorza Łapanowskiego (пол.). Архів оригіналу за 17 липня 2018. Процитовано 27 травня 2020.
  9. ↑ Fundacja Szkoła na Widelcu – O nas (пол.). Архів оригіналу за 4 серпня 2020. Процитовано 27 травня 2020.
  10. ↑ Po raz czwarty Smacznie Zdrowo Kolorowo odbywa się pod patronatem Fundacji Szkoła na widelcu (пол.). Архів оригіналу за 1 жовтня 2020. Процитовано 27 травня 2020.
  11. ↑ Rusza polska edycja "Top Chef" w telewizji Polsat (wideo) (пол.). Архів оригіналу за 17 липня 2018. Процитовано 27 травня 2020.
  12. ↑ Rusza trzecia edycja "Top Chef" w Polsacie. Premiera książki "Gotuj jak Top Chef" (пол.). Архів оригіналу за 27 березня 2019. Процитовано 27 травня 2020.
  13. ↑ "TANIEC Z GWIAZDAMI": ODPADLI GRZEGORZ ŁAPANOWSKI I WALERIJA ŻURAWLEWA, A TAKŻE ADA FIJAŁ I KRZYSZTOF HULBOJ (пол.). Архів оригіналу за 17 липня 2018. Процитовано 27 травня 2020.
  14. ↑ FOOD LAB STUDIO Miejsce stworzone przez profesjonalistów, pasjonatów dobrego jedzenia i specjalistów od organizacji eventów (пол.). Архів оригіналу за 23 травня 2017. Процитовано 27 травня 2020.
  15. ↑ Food Lab Studio – paszport do świata kulinariów (пол.). Архів оригіналу за 27 березня 2019. Процитовано 27 травня 2020.
  16. ↑ Po co nam ten festiwal? Grzegorz Łapanowski o Warszawskim Festiwalu Kulinarnym (пол.). Архів оригіналу за 27 березня 2019. Процитовано 27 травня 2020.
  17. ↑ Dancing with the Stars. Taniec z gwiazdami 3 – Odcinek 2. Архів оригіналу за 31 січня 2019. Процитовано 27 травня 2020.
  18. ↑ Prowadzący show Polsatu wziął ślub (пол.). Архів оригіналу за 21 січня 2021. Процитовано 27 травня 2020.
  19. ↑ Grzegorz Łapanowski będzie jedną z gwiazd nowej edycji Dancing with the star! Kim jest i co osiągnął uczestnik Tańca z gwiazdami 3? (пол.). Архів оригіналу за 17 липня 2018. Процитовано 27 травня 2020.
  20. ↑ Grzegorz Łapanowski – Ł'apetyt (пол.). Архів оригіналу за 28 вересня 2020. Процитовано 27 травня 2020.
  21. ↑ Warsztaty smaku kuchni+: Ł'apetyt z Grzegorzem Łapanowskim (пол.). Архів оригіналу за 29 листопада 2020. Процитовано 27 травня 2020.
  22. ↑ Grzegorz Łapanowski – Pytanie na śniadanie (пол.). Архів оригіналу за 17 липня 2018. Процитовано 27 травня 2020.
  23. ↑ Grzegorz Łapanowski, Ryszard Pilecki “Dwie ryby – flądra i dorsz” (пол.). Архів оригіналу за 6 червня 2015. Процитовано 27 травня 2020.

Посилання

[ред. | ред. код]
Отримано з https://uk.wikipedia.org/wiki/Гжегож_Лапановський