Глиняний посуд
Глиняний посуд — глазурований чи неглазурований не вітрифікований виріб з гончарної глини[1], що зазвичай випалюють нижче 1200 °C.[2]
На основі глиняного посуду роблять фаянс.
Загальна формула для сучасного виготовлення глиняного посуду: 25% каолініту, 25% гончарної глини, 35% кварцу and 15% польового шпату.[3]
Дослідницькі групи, що працювали в китайській провінції Цзянсі, у печері Сянрен[en] виявили найстаріший глиняний посуд у світі — йому приблизно 20 000 років[4]. Ймовірно, його використовували в кулінарії.[5][6]
Гончарство в Україні бере свій початок в мезолітичну добу і досягло високого розвитку в добу трипільської культури.[7]
Враховуючи історичний розвиток, глиняні вироби розрізняють в залежності від їх культурного походження: вся давньогрецька і давньоримська кераміка, а також андалузька кераміка пізнього середньовіччя переросла в олов'яну кераміку[en] чи фаянс в декількох частинах Європи (наприклад, майоліка епохи Італійського Відродження чи голландська порцеляна Делфта).
Кераміка Сен-Поршер[en] є одним з найскладнішим і напрочуд рідкісним різновидом глиняних виробів. Виготовлялась в середині XVI століття.[8]
- ↑ ASTM C242 – 15. Standard Terminology Of Ceramic Whitewares And Related Products
- ↑ Art & Architecture Thesaurus Full Record Display (Getty Research). www.getty.edu. Архів оригіналу за 22 December 2017. Процитовано 30 квітня 2018.
- ↑ Dodd, A. E.; Murfin, D. (1994). Dictionary of Ceramics (вид. 3). Maney Publishing. ISBN 9780901716569.
- ↑ Wu, 2012, с. 1696-1700.
- ↑ Pottery alters view of human development. smh.com.au (англійською) . 30 червня 2012. Процитовано 9 листопада 2019.
- ↑ 中国で世界最古の土器片 2万年前、料理の跡？ （写真=共同） :日本経済新聞. nikkei.com (японською) . 2012/6/29. Процитовано 9 листопада 2019.
- ↑ Пастернак, 1971, с. 19.
- ↑ Кубе, 2018, с. 80.
- Пастернак, Ярослав (1971). Важливі проблеми етногенези украінського народу в світлі археологічних досліджень (PDF). с. 6—29.
- Троцька, В.І. (2009). З історії вивчення асортименту глиняного посуду доби Русі (PDF). Етнічна історія народів Європи (29): 100—111.
- Троцька, В.І. (2017). Історія дослідження глиняного посуду києво-руської доби на території України (PDF). Сіверщина в історії України (Зб. наук. пр.). Київ—Глухів (10): 96—100.
- Залізняк, Л.Л. (2017). "Неолітична революція" в археології України початку ХХІ ст (PDF). Археологія (4): 5—25. ISSN 0235-3490.
- Іншомовні
- Wu, Xiaohong; Zhang, Chi; Goldberg, Paul; Cohen, David; Pan, Yan; Arpin, Trina; Bar-Yosef, Ofer (29 червня 2012). Early Pottery at 20,000 Years Ago in Xianrendong Cave, China. Science. 336 (6089): 1696—1700. doi:10.1126/science.1218643. Архів оригіналу за 2 січня 2016. Процитовано 9 листопада 2019. (англ.)
- Кубе, А. Н. (2018). История фаянса. Strelbytskyy Multimedia Publishing. (рос.)
 | |
|---|---|
| Словники та енциклопедії | |
| Довідкові видання | |
| Нормативний контроль |
.png){kind=small}
|
Це незавершена стаття про посуд та кухонне приладдя. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |