Джанполадян Левон Михайлович

Левон Михайлович Джанполадян
вірм. Ջանփոլանդյան Լևոն Միքայելի
Народився	1 липня 1912(1912-07-01) Єреван, Кавказьке намісництво, Російська імперія
Помер	5 жовтня 1997(1997-10-05) (85 років) Єреван, Вірменія
Поховання	Тохмахський цвинтарd
Країна	СРСР  Вірменія
Національність	вірмени
Діяльність	винороб
Alma mater	Московська сільськогосподарська академія імені К. А. Тимірязєва (1936)
Галузь	хімія і технологія виноробства
Заклад	Єреванський коньячний завод
Вчене звання	академік
Науковий ступінь	доктор технічних наук (1967)
Членство	Академія наук Вірменської РСР
Партія	ВКП(б)
Нагороди	Honored Scientist of Armeniad

Левон Михайлович Джанполадян (вірм. Ջանփոլանդյան Լևոն Միքայելի; нар. 1 липня 1912(19120701), Єреван — пом. 5 жовтня 1997) — радянський вчений в галузі хімії і технології виноробства. Доктор технічних наук з 1966 року, професор з 1967 року, академік НАН Вірменії (з 1994 року, член-кореспондент з 1971 року).

Біографія

Народився 1 липня 1912 року в Єревані. 1936 року закінчив Московську сільськогосподарську академію імені К. А. Тімірязєва. Член ВКП(б) з 1941 року. У 1948—1963 і 1994—1997 роках — завідувач відділом Вірменського науково-дослідного інституту виноградарства, виноробства та плодівництва. З 1965 по 1984 рік — перший заступник міністра харчової промисловості Вірменської РСР.

Помер 5 жовтня 1997 року.

Наукова діяльність

Основні напрямки досліджень: розробка наукових основ технології коньяку, хімії процесів дозрівання коньячних спиртів, технології вин Вірменської РСР, методів обробки вина за допомогою струменевого реактора, способів використання відходів виноробства. Проводив також дослідження в галузі історії виноробства і коньячного виробництва в Вірменії та інше. У виробництво впроваджені нові технологічні способи витримки коньяку, отримання кріплених і столових вин, обробки вина і інше, розроблені вченим. Створив нові марки вин. Автор близько 130 наукових робіт, в тому числі 3-х монографій, і 15 винаходів. Серед робіт:

• Очерки развития отечественного коньячного производства. — Ереван, 1966.

Відзнаки

• Заслужений діяч науки Вірменської РСР (з 1967 року);
• Нагороджений орденами Трудового Червоного Прапора і «Знак Пошани».

Література

• Энциклопедия виноградарства / гл. ред. А. И. Тимуш. — Кишинев : Гл. ред. Молдавской Советской Энциклопедии, 1986.(рос.)