Жан-Луї Пюеш
| Жан-Луї Пюеш | |
|---|---|
| Народився | 30 серпня 1943 (81 рік) |
| Країна |  Франція |
| Галузь | виноробство |
| Науковий ступінь | доктор наук |
Жан-Луї Пюе́ш (нар. 30 серпня 1943) — французький вчений в галузі виноробства, доктор наук.
Народився 30 серпня 1943 року. Викладав біохімію в Національному інституті агрономічних досліджень. Досліджував процес витримки коньячних спиртів, Арманьяку, Кальвадосу; склад деревини дуба, її роль і значення для формування якості коньяку.
- Энциклопедия виноградарства / гл. ред. А. И. Тимуш. — Кишинев : Гл. ред. Молдавской Советской Энциклопедии, 1986.(рос.)
 | На цю статтю не посилаються інші статті Вікіпедії. Будь ласка розставте посилання відповідно до прийнятих рекомендацій. |