Жиронепроникний папір
Жиронепроникни́й[1] папір — папір, непроникний для олії або жиру. Зазвичай, використовується для приготування їжі або упаковки харчових продуктів.
Зазвичай жиронепроникний папір виготовляють шляхом рафінування паперової маси і, таким чином, створення аркуша з дуже низькою пористістю. Цей лист пропускають між валиками з жорстким притиском (суперкаландруванням) для подальшого збільшення щільності, створюючи папір — пергамін. Пергамін обробляють крохмалями, альгінатами або карбоксиметилцелюлозою (КМЦ) у клеїльному пресі для заповнення пор або хімічно обробляють папір, аби зробити його жировідштовхувальним. Грамаж жиронепроникного паперу зазвичай у межах 30-50 г/м2.[2]
- ↑ Жиронепроникний // Словник української мови : у 20 т. / НАН України, Український мовно-інформаційний фонд. — К. : Наукова думка, 2010—2022.
- ↑ Paulapuro, Hannu (2000). 5. Paper and Board grades. Papermaking Science and Technology. Т. 18. Finland: Fapet Oy. с. 123. ISBN 952-5216-18-7.