Карпатський фестиваль «Гуцульська бринза»
Карпатський фестиваль «Гуцульська бринза» — один із найбільш колоритних фестивалів-ярмарок Закарпаття, що проводиться в Рахові. Цей фестиваль було започатковано 1999 року[1].
 Фестиваль бринзи в Рахові «Гуцульська бринза» | |
| Жанр | фестиваль-ярмарок |
|---|---|
| Тематика | Культура, етнографія, традиції гуцулів |
| мова | українська |
| початок проведення | 1999 рік |
| Частота проведення | раз на рік |
| Розташування | |
| місце проведення | Закарпаття, Рахів |
| країна | .Україна |
Ініціатором проведення фестивалю-ярмарку «Гуцульська бриндзя» виступило Карпатське агентство регіонального розвитку за сприяння міжнародних фундацій та районних органів влади. Метою проведення такого заходу було збереження і популяризація культурно-історичних традицій гуцульської культури та відродження традиції виготовлення сиру з овечого молока.[2]
«Гуцульська бринза» — це фестиваль, що присвячений гуцульській культурі, традиціям та самим гуцулам, який проводиться на початку осені. Традиційно Міжнародний гуцульський фестиваль проводиться у восьми локаціях, в районах: Путильський, Вижницький, Яремчанський, Верховинський, Коломийський, Косівський та Рахівський. Основною стравою фестивалю є бринза – сир з овечого молока виготовлений за допомогою ферменту з натурального сичуга (шлунок) свійської худоби, приготування цього продукту має свої особливості й таємниці та передається з покоління в покоління[2].
Вівчарство — це складова не тільки галузі тваринництва, а також складова місцевої культури, традицій та етнографії Закарпаття.[3]
Впродовж фестивалю запалюють гуцульську ватру, що є оберегом вівчарів, а також виконують коломийки, грають на трембітах та сопілках, творчі колективи змагаються в майстерності у творчих конкурсах.
Кожен регіон представляє виставку народних ремесел прикладного мистецтва.[4]
Завершується фестиваль масовими гуляннями.[1]
- ↑ а б Рахівська міська рада (укр.). Процитовано 12 січня 2025.
- ↑ а б Фестиваль-ярмарок «Гуцульська бриндзя». ООМЦК (укр.). 12 серпня 2018. Процитовано 15 січня 2025.
- ↑ Гуцульська бринза в Рахові - один з кращих фестивалів Закарпаття!. Тури,екскурсії по Закарпаттю | Тури в Європу на 1 день (ua) . 11 грудня 2018. Процитовано 12 січня 2025.
- ↑ Володимир, Купріян (18 серпня 2024). Фестиваль "Гуцульська бринза" в Рахові - найколоритніший фестиваль Закарпаття (ФОТО). GOVERLA.online (укр.). Процитовано 12 січня 2025.