Консепсьйон Льягуно Марчена
| Консепсьйон Льягуно Марчена | |
|---|---|
 | |
| Ім'я при народженні | ісп. Concepción Llaguno Marchena |
| Народилася | 21 жовтня 1925[1] Мадрид, Іспанія |
| Померла | 4 жовтня 2010[1] (84 роки) Мадрид, Іспанія |
| Країна |  Іспанія |
| Діяльність | хімік |
Консе́псьйон Льягу́но Марчена (ісп. Concepción Llaguno Marchena; нар. 21 жовтня 1925, Мадрид — пом. 4 жовтня 2010, Мадрид) — іспанська вчена в галузі виноробства, доктор хімічних наук з 1959 року (Мадридський університет); спеціаліст вищої категорії в галузі виноградарства і виноробства.
Працювала викладачем, а з 1979 року — вченим секретарам Вищого центру наукових досліджень інституту промислової ферментації.
Основні роботи пов'язані з вивченням зміни складу амінокислот під час витримки вин під хересною плівкою; хімічного складу шипучих вин під час витримки та інше.
- Энциклопедия виноградарства / гл. ред. А. И. Тимуш. — Кишинев : Гл. ред. Молдавской Советской Энциклопедии, 1986.(рос.)
