Копальничі цукерки
Копальничі цукерки («Копальньоки») — тверді Сілезькі цукерки без наповнення, із м'ятно-анісовим смаком, відомі з кінця XIX століття[1].
Цукерки складаються з цукру, анісової олії, екстракту звіробою, меліси і м'яти, а також барвника — харчового вугілля[1].
Назву солодощів можна пояснити тим, що цукерки є чорними і нагадують грудки вугілля. Іншим поясненням може бути факт, що цукерки роздавали шахтарям після робочої зміни для захисту горла від вугільного пилу. Шахтарі брали їх по декілька штук для своїх дітей і в такий спосіб вони стали широко відомим родинним делікатесом[1].
- ↑ а б в Marek Szołtysek (2011/07/10). Kto nam ukradł kopalnioki? (пол.). Dziennik Zachodni. Процитовано 2016/08/14.
- https://rozkminytiny.pl/kopalnioki/ [Архівовано 3 травня 2019 у Wayback Machine.]
- https://dziennikzachodni.pl/kto-nam-ukradl-kopalnioki/ar/424114 [Архівовано 23 квітня 2019 у Wayback Machine.]
- http://wuszt.pl/slaskie-szkloki-oraz-kopalnioki/ [Архівовано 3 травня 2019 у Wayback Machine.]
 | На цю статтю не посилаються інші статті Вікіпедії. Будь ласка розставте посилання відповідно до прийнятих рекомендацій. |
