Кревет довгопалий

? Кревет довгопалий
Біологічна класифікація
Домен: Еукаріоти( Eukarya) Царство: Тварини (Animalia) Тип: Членистоногі (Arthropoda) Підтип: Ракоподібні (Crustacea) Клас: Вищі ракоподібні (Malacostraca) Ряд: Десятиногі (Decapoda) Підряд: Плеоцимати (Pleocyemata) Інфраряд: Креветки (Caridea) Надродина: Palaemonoidea Родина: Креветові (Palaemonidae) Рід: Кревет (Palaemon) Вид: Кревет довгопалий
Біноміальна назва
Palaemon serratus (Pennant, 1777)
Синоніми
* Astacus serratus Pennant, 1777 Cancer captivus Nardo, 1847 Leander latreillianus Czerniavsky, 1884 Leander serratus Sharp, 1893 Leander treillianus Adensamer, 1898 Melicerta triliana Risso, 1816 Palaemon oratelli Monod, 1931 Palaemon punctulatus Risso, 1844 Palaemon rostratus Gimenez, 1922 Palaemon treillianus H. Milne-Edwards, 1837 Palaemon trilianus (Risso, 1816) Palaemon trillianus Risso, 1816
Посилання
Вікісховище: Palaemon serratus Віківиди: Palaemon serratus EOL: 46515116 ITIS: 96451 NCBI: 645159

Кревет довгопалий (Palaemon serratus) — вид десятиногих ракоподібних родини Креветові (Palaemonidae). Широко поширена на північному сході Атлантики від Данії до Північно-Західного узбережжя Африки, зустрічається по всьому Середземному морю, а також в Чорному морі. Інтенсивний промисел ведеться і на французькому узбережжі, і в самому Середземному морі. Проте до масового лову не доходить, так як кревет довгопалий воліє скелястий ґрунт і тому недосяжний для тралових сіток. Ловля здійснюється за допомогою сачків або кошиків з приманкою, що позначається на ціні цих креветок.

Опис

Тіло кревета довгопалого прозоре, з коричневими поперечними смугами. Типовий для неї зубчастий з обох сторін, загнутий роговий придаток. При максимальній довжині у 11 см вона відноситься до дрібних креветок.

Спосіб життя

Вона віддає перевагу кам'янистому і скелястому дну у нижній зоні припливів і відпливів на глибині до 40 м.

Застосування

Поза рибопромислових районів кревета довгопалого знайти складно, якщо ж все-таки вдається зустріти у продажу, їх обов'язково потрібно спробувати. Найкраще тонкий смак цих креветок проявляється, якщо їх просто поварити всього п'ять хвилин в солоній воді.