М'ясник
| М'ясник | |
 | |
| Сфера діяльності | butcheringd |
|---|---|
| Святий покровитель | Євангеліст Лука і Варфоломій |
 М'ясник у Вікісховищі | |
М'ясни́к, різни́к, колі́й — професія, представник якої займається забоєм худоби, розділкою туш, зняттям шкіри, продажем м'ясних продуктів тощо. Історія професії м'ясника сягає корінням часів одомашнення худоби.
Першу відому гільдію м'ясників було засновано в Англії ще у 1272 році[1].
У переносному значенні слово «м'ясник» означає людину, схильну до надмірної жорстокості або до вбивства людей.
- ↑ York Butchers’ Gild, A Short History of Guilds, and of Guild Life in York [Архівовано 8 березня 2012 у Wayback Machine.]
- Колій // Словник української мови : у 20 т. / НАН України, Український мовно-інформаційний фонд. — К. : Наукова думка, 2010—2022.
- Різник // Словник української мови : в 11 т. — Київ : Наукова думка, 1970—1980.
- М'ясник // Словник української мови : у 20 т. / НАН України, Український мовно-інформаційний фонд. — К. : Наукова думка, 2010—2022.
- Мясник // Російсько-українські словники
- Різник // Українська мала енциклопедія : 16 кн. : у 8 т. / проф. Є. Онацький. — Накладом Адміністратури УАПЦ в Аргентині. — Буенос-Айрес, 1964. — Т. 7, кн. XIII : Літери Риз — Се. — С. 1600. — 1000 екз.
|
Це незавершена стаття про професію. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |