Мацерація
Перейти до навігації
Перейти до пошуку
Мацера́ція (лат. maceratio, від macero — «розм'якшую, розмочую»):
- Мацерація (біологія) — руйнування рослинних або тваринних клітин в тканинах. Природна мацерація — результат розчинення міжклітинної речовини.
- Мацерація (кулінарія) — процес розм'якшення чи розкладання продукту на шматки під дією рідини.
- Мацерація (медицина) — просочування тканин (зазвичай шкіри) рідиною і їхнє набухання.
- В акушерстві — природне розкладання померлого плода всередині матки.
- В фармакології — процес настоювання рослинних або тваринних тканин (зазвичай рослин, цілком або частково) в рідких розчинниках, наприклад, воді, оліях, спирті, з метою віддачі своїх властивостей розчиннику і в такий спосіб його збагачення.
- МАЦЕРАЦІЯ [Архівовано 16 квітня 2016 у Wayback Machine.] //Фармацевтична енциклопедія
- Мацерація // Великий тлумачний словник сучасної української мови (з дод. і допов.) / уклад. і гол. ред. В. Т. Бусел. — 5-те вид. — К. ; Ірпінь : Перун, 2005. — ISBN 966-569-013-2.