Морквянець гірський
| Морквянець гірський | |
|---|---|
.jpg)
| |
| Біологічна класифікація | |
| Царство: | Рослини (Plantae) |
| Клада: | Судинні рослини (Tracheophyta) |
| Клада: | Покритонасінні (Angiosperms) |
| Клада: | Евдикоти (Eudicots) |
| Клада: | Айстериди (Asterids) |
| Порядок: | Аралієцвіті (Apiales) |
| Родина: | Окружкові (Apiaceae) |
| Рід: | Морквянець (Ligusticum) |
| Вид: | Морквянець гірський (L. mutellina)
|
| Біноміальна назва | |
| Ligusticum mutellina | |
Морквянець гірський (Ligusticum mutellina) — рослина родини окружкових (Apiaceae). Інші назви — лігустик мутеліновий, лігустикум мутеліновий, у народі також бурич скальний, морква гірська, морква дика, морквівник, морквинець, свиндюх[1]
Це запашна багаторічна трав'яна рослина 10—50 см заввишки. Листки трикутні, тричі перистоскладні, на довгих черешках. Суцвіття — складна парасолька з 7—15 променями без листочків обгортки.
Ареал охоплює Альпи, а також гори Південної Європи та Центральної Європи, у тому числі Українські Карпати. Віддає перевагу свіжим ґрунтам. Росте на пасовищах, гірських луках на висоті від 1 100 до 3 000 м над рівнем моря.
.jpg)
Цю рослину використовують у кулінарії як петрушку. Крім цього, рослина використовується як приправа до сиру. Екстракт із коріння є постійною складовою частиною численних лікерів із запашних трав і настоянок.
Морквянець гірський вважається найкращою кормовою рослиною Альп. Його молоді пагони багаті на білок і жири, завдяки чому морквянець є доброю кормовою рослиною для худоби. Споживання морквянцю сприяє молочній продуктивності, допомагає при кольках і простуді.
Корінь рослини інтенсивно використовується у народній медицині при здутті, закріпленні шлунку, хворобах печінки, нирок і сечового міхура, а також при деяких жіночих захворюваннях.
- ↑ Ligusticum mutellina // Словник українських наукових і народних назв судинних рослин / Ю. Кобів. — Київ : Наукова думка, 2004. — 800 с. — (Словники України). — ISBN 966-00-0355-2.
- Xaver Finkenzeller: Alpenblumen. München 2003, ISBN 3-576-11482-3
- Manfred A. Fischer: Exkursionsflora von Österreich. Stuttgart 1994, ISBN 3-8001-3461-6
- [[https://web.archive.org/web/20100506015937/http://www.pfaf.org/database/plants.php?Ligusticum+mutellina Архівовано 6 травня 2010 у Wayback Machine.] Ligusticum mutellina — (L.) Crantz] Plants for a Future
|
Це незавершена стаття про окружкові. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |
