Стандартна доза алкоголю

"Стандартна доза алкоголю" не обов'язково відповідає типовій порції, як на цьому фото

Стандартна доза алкоголю (англ. Standard drink — стандартний напій) — порція алкогольного напою, яка умовно містить певну кількість чистого алкоголю. Вміст алкоголю варіюється в різних сортів пива, вина і дистильованих алкогольних напоїв, тому в багатьох країнах стандартна доза алкоголю використовується для оцінки кількості алкоголю в напої. Вживається як зручна міра для пива, вина або парфумів. Один стандартний напій завжди містить ту ж саму кількість алкоголю — незалежно від розмірів посуду або типу алкогольного напою.

Загальні положення

Термін «стандартний напій» спочатку був призначений для застосування «стандарту» міцності алкогольних напоїв.

З точки зору суспільної охорони здоров'я, поняття «стандартна доза алкоголю» було введене як один із засобів консультування громадськості про безпечні дози алкоголю для запобігання потенційної шкоди здоров'ю від вживання алкоголю. З тих пір «стандартний напій» був одним з центральних елементів у деяких кампаніях алкогольної освіти, переважно в англомовних країнах, і використовується як практичний спосіб здійснення урядових рекомендацій та керівних принципів по вживанню алкоголю. «Безпечна» і «низького ризику» кількість стандартних доз ґрунтується головним чином на існуючих медичних доказах про довгострокову шкоду, пов'язану з різним рівнем пиття і була задумана як інструмент, щоб допомогти громадськості у запобіганні потенційної шкоди здоров'ю.

Порції

В різних країн своя інтерпретація того, скільки алкоголю містить один стандартний напій, тому стандартна доза алкоголю істотно різниться від країни до країни — від 7,62 мл (6 г) алкоголю в Австрії до 25 мл (19,75 г) у Японії.

Значення однієї стандартної дози алкоголю не обов'язково відображає характерну для країни порцію. У Великій Британії замість стандартної дози алкоголю використовуються одиниці алкоголю. Наприклад, типова порція — пінта елю міцністю 5% містить 2,8 одиниць алкоголю.

Рівні стандартних доз алкоголю в різних країнах

Кількість алкоголю (чистого етанолу) установлюють в грамах і мілілітрах.

Кількість стандартних доз алкоголю, що містяться в 500 мл пива з 5% алкоголю для порівняння по різних країнах:

Країна	Вага	Об'єм	в 500 мл пива
Австралія	10 г	12.7 мл	2.0 ст. доз
Австрія	6 г	7.62 мл	3.2 ст. доз
Канада	13.5 г	17.1 мл	1.5 ст. доз
Данія	12 г	15.2 мл	1.6 ст. доз
Фінляндія	12 г	15.2 мл	1.6 ст. доз
Франція	12 г	15.2 мл	1.6 ст. доз
Угорщина	17 г	21.5 мл	1.2 ст. доз
Ісландія	9.5 г	12 мл	2.1 ст. доз
Ірландія	10 г	12.7 мл	2.0 ст. доз
Італія	10 г	12.7 мл	2.0 ст. доз
Японія	19.75 г	25 мл	1.0 ст. доз
Голландія	9.9 г	12.5 мл	2.0 ст. доз
Нова Зеландія	10 г	12.7 мл	2.0 ст. доз
Польща	10 г	12.7 мл	2.0 ст. доз
Португалія	14 г	17.7 мл	1.4 ст. доз
Іспанія	10 г	12.7 m	2.0 ст. доз
Велика Британія	7.9 г	10 мл	2.5 ст. доз
США	14 г	17.7 мл	1.4 ст. доз

Джерела

• ICAP Report 5 — «What is a 'standard drink'». Дані на 19 червня 2008 року.

Див. також

• Помірне вживання алкоголю