Хрящ-молочник липкий

Хрящ-молочник липкий (L. blennius)

Біологічна класифікація

Домен:	Еукаріоти (Eukaryota)
Царство:	Гриби (Fungi)
Відділ:	Базидіомікотові (Basidiomycota)
Підвідділ:	Agaricomycotina
Клас:	Агарикоміцети (Agaricomycetes)
Підклас:	Hymenomycetidae
Порядок:	Русулальні (Russulales)
Родина:	Сироїжкові (Russulaceae)
Рід:	Хрящ-молочник (Lactarius)
Вид:	Хрящ-молочник липкий

Біноміальна назва

Lactarius blennius
(Fr.) Fr., 1838

Посилання

Вікісховище:	Lactarius blennius
Віківиди:	Lactarius blennius
EOL:	188032
NCBI:	152933
MB:	219169
IF:	219169

Хрящ-молочник липкий, хрящ-молочник сіро-зелений (Lactarius blennius (Fr.) — вид неїстівних грибів роду Хрящ-молочник (Lactarius) родини Сироїжкові (Russulales). Гриб класифіковано в 1838 році.

Будова

Шапка діаметром 4-8 (10) см, спочатку випукла, з підвернутим краєм, пізніше увігнуто-розпростерта, з опущеним, часто хвилястим краєм. Поверхня шапки гола, гладка, слизиста. Забарвлення мінливе, оливкове, оливково-сіре, зеленувато-сіре, темно-оливково-коричнювате, зеленувато-сіро-коричнювате. У центрі іноді темніша, червонувато-сіро-коричнева або лілувато-сіро-коричнева. Властива присутність по краю шапки темних плям, розташованих кільцями.

Гіменофор пластинчастий. Пластинки густі, вузькі, прирослі, іноді злегка спускаються на ніжку, спочатку білі, пізніше жовтуваті, червонувато-жовтуваті, рудуваті, з зеленуватим краплями молочного соку.

М'якоть щільна біла, виділяє молочний сік, який при висиханні утворює оливково-зелені плями на білих пластинках. Молочний сік білий, на повітрі набуває сірого або зеленувато-сірого забарвлення, пекуче-їдкий на смак.

Споровий порошок блідо жовтувтий. Спори 7-8,5 х 5,5-6,5 мкм, овально-округлої форми, з бородавчастою поверхнею.

Ніжка висотою 3-7 см, 1-2,5 см товщиною, циліндрична, іноді звужена до основи, порожниста, гладка, клейка, того ж кольору, що й поверхня шапки, проте світліша, у місцях дотику сіріє або коричневіє.

Поширення та середовище існування

Широко розповсюджений в Європі, у тому числі і в Україні в листяних лісах з липня по жовтень. Утворює мікоризу з березою.

Практичне використання

Неїстівний гриб. Хоча деякі джерела вказують, що гриб умовно їстівний гриб, який можна використовувати після кількаденного вимочування та 15-ти хвилинного виварювання, соленим.

Див. також

Джерела

Зерова М. Я. Визначник грибів України / М. Я. Зерова, Г. Г. Радзієвський, С. В. Шевченко // Базидіоміцети. — Т. 5, кн. 1. — К. : Наук. думка, 1972. — с. 56
Лессо Т. Грибы. — 2003. — С. 47.

Це незавершена стаття з мікології.
Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її.