Шарль Амедей Колер

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Шарль Амедей Колер
Народився15 червня 1790(1790-06-15)
Лозанна, Во, Швейцарія
Помер15 вересня 1874(1874-09-15) (84 роки)
Лозанна, Швейцарія
КраїнаШвейцарія
Діяльністьшоколатье
Відомі учніРудольф Ліндт
Шарль Амедей Колер

Шарль Амедей Колер (фр. Charles-Amédée Kohler; 15 червня 1790 — 15 вересня 1874) — швейцарський підприємець і винахідник, засновник торгової марки Kohler.

Народився 15 червня 1790 року в Лозанні в родині Готліба (пізніше відомого під французькою версією імені Амедей) Колера, торговця колоніальними товарами та вином з Бюрен-ан-дер-Аре, та Анни Ернст[1]. Ще молодим Шарль приєднався до бізнесу свого батька, а в 1817 році уклав партнерство зі своїм братом Фредеріком і батьком, заснувавши оптову фірму Amédée Kohler et Fils[1].

У 1830 році Колер купив млин у центрі Лозанни і заснував власну шоколадну фабрику[2]. У тому ж році він створив рецепт твердого шоколаду з фундуком. Колера також вважають винахідником шоколадних батончиків[3].

Після смерті свого батька в 1833 році Колер повністю присвятив себе виробництву шоколаду. Брат залишив фірму наступного року[1].

У 1865 році з компанії пішов і сам Колер, передавши управління своїм синам — Шарлю Амедею і Адольфу[2].

Помер Колер у Лозанні 15 вересня 1874 року[1].

Примітки

[ред. | ред. код]
  1. ↑ а б в г Polla, Louis. Kohler, Charles-Amédée. Historical Dictionary of Switzerland (фр.). Процитовано 9 квітня 2021.
  2. ↑ а б chocolaterie Kohler. Les musées de Lausanne et de sa région (фр.). Процитовано 9 квітня 2021.
  3. ↑ Мустафін О. Смачні пригоди. Екскурсії власною кухнею. К., 2020, с.153
Отримано з https://uk.wikipedia.org/wiki/Шарль_Амедей_Колер