17 червня1967 року Canned Heat виступили на фестивалі в Монтереї, отримавши схвальні відгуки критиків. «Технічно Вестайн і Вілсон, можливо — найкраща пара гітаристів в світі, причому останній ще й унікальний майстер гри на гармоніці», — писав 10 серпня журнал «Downbeat», що вийшов з фотографією групи на обкладинці.
Виконана на фестивалі «Rollin' and Tumblin'» Мадді Вотерса стала першим синглом гурту, за яким вийшов і дебютний альбом Canned Heat, випущений в липні 1967 року, який посів 76-е місце в чарті The Billboard 200 журналу «Billboard». Критики відзначили блюзові стандарти: «Evil Is Going On» Віллі Діксона, «Rollin' and Tumblin'», а також пісню «Help Me»Сонні Боя Вільямсона, партію вокалу в якій виконав Вілсон.
