Перейти до вмісту

Crumbl Cookies

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Crumbl, LLC
Типпідприємство
Галузьпекарня
Засновано2017; 7 років тому (2017)
Логан (Юта), США
Засновник(и)
  • Соєр Хемслі
  • Джейсон Макгован
Штаб-квартира США
Територія діяльностіСША і Канада
Філії862 пекарні (Жовтень 2024)[1]
Продукціясолодощі
crumblcookies.com
CMNS: Crumbl Cookies у Вікісховищі
Вигляд печива в коробці

Crumbl Cookies (брендована як crumbl) — це франшиза пекарень у Сполучених Штатах і Канаді, яка спеціалізується на печиві.[2] Пекарня була заснована у 2017 році у штаті Юта.[3] Станом на серпень 2024 року, компанія налічує 862 пекарні на території США. [3] Мережа часто згадується у соціальних мережах, чим The New York Times пояснює успіх цього бізнесу. [4] [5] [6] [7]

Історія та діяльність пекарні

[ред. | ред. код]

Пекарня Crumbl була заснована двоюрідними братами Сойєром Хемслі та Джейсоном Макгоуеном у 2017 році, коли Хемслі навчався в Університеті штату Юта в місті Логан, штат Юта . [8] [9] [10] [11] Двоюрідні брати вирішили застосувати метод A/B тестування, щоб розробити рецепт печива з молочним шоколадом. [12] [9] [10]

У 2022 році пекарня Crumbl подала позов до суду на пекарні Crave Cookies та Dirty Dough, дві партнерські компанії-виробники печива, в районному суді округу Юта, стверджуючи, що обвинувачені мали «унікальні зв’язки» з Crumble і мали «надзвичайно схожі... маркетинг і бізнес-модель». [13] [14]

21 грудня 2023 року Crumbl придбала компанію з виробництва пирогів у Плезант-Гроув, штат Юта, під назвою Crust Club, яка була заснована в 2016 році партнерами Тайлером і Валері Кукахіко. [15] [16] Прес-секретар Crumbl Cookies Бет Баті сказала, що концепція Crust Club імпонувала засновникам Crumbl Джейсоном Макгоуеном і Сойєром Хемслі.

Просування в соціальних мережах

[ред. | ред. код]

Компанія використовує соціальні мережі для просування своєї продукції. Багато користувачів соціальних мереж залишають свої відгуки, які не завжди є позитивними. Проте, на думку The New York Times , це позитивно впливає на продажі, адже користувачі сперечаються, чи дійсно продукція Crumbl Cookies смачна, тим самим підвищуючи впізнаваність бренду. [7]

У серпні 2021 року Mashed.com зазначив, що Crumbl отримав негативні відгуки користувачів TikTok щодо якості печива, які клієнти отримували через сервіси доставки. У статті згадувалось чотири відео з печивом нетоварного вигляду. Один з таких відгуків зібрав понад 400 000 лайків протягом 21 години. [17]

Емілі Сміт спробувала шість видів печива Crumbl Cookie та залишила такий відгук: «Ціна обгрунтована, враховуючи, що це дуже велике та смачне печиво. Уся продукція виглядала дуже смачною і візуально привабливою. Якщо ви любите солодощі, я рекомендую спробувати Crumbl хоча б раз». [18]

Розвиток компанії

[ред. | ред. код]

Компанія швидко відкрила мережу франшиз [5], що пояснюється її популярністю в соціальних мережах. [12] [19] [20] Кількість підписників компанії в соціальній мережі TikTok досягла 1,6 мільйона протягом шести тижнів у лютому 2021 року [12] [20] і станом на 2024 , їхня аудиторія сягає 14 мільйонів підписників у TikTok та Instagram. [21]

Під час пандемії COVID-19 до серпня 2020 року Crumbl Cookies розширилися до 100 локацій, а до липня 2021 року – до 149 локацій у Сполучених Штатах. [22] [5] До кінця 2021 року компанія відкрила понад 300 магазинів у країні [23], а до липня 2022 року – до понад 400 локацій у 45 штатах. [2] У 2023 році франшиза розширилася до Канади, відкривши 4 локації: дві в Альберті [24] [25] і по одній у Саскатуні, Саскачеван [26], Міссісога та Онтаріо . [27] До червня 2024 року компанія налічувала понад 1000 локацій у всіх 50 штатах. [28] У жовтні 2024 року компанія оголосила про свої плани відкриття нових закладів в Австралії.

Порушення законодавства про працю

[ред. | ред. код]

У грудні 2022 року Міністерство праці США оштрафувало 11 локацій Crumbl Cookie у шести штатах США [a] за порушення законодавства про дитячу працю, що вплинуло на 46 неповнолітніх працівників. [29] [30] Порушення включали призначення неповнолітніх працівників на зміни, які перевищували дозволені години, а також на виконання завдань із «потенційно небезпечним обладнанням». [30] Материнська компанія оприлюднила заяву з вибаченнями,підтвердивши відданість «безпечному та привітному робочому середовищу». Crumbl повідомила Axios, що вони були «глибоко розчаровані», дізнавшись про порушення. [31] Франшизи Crumbl були оштрафовані на 57 854 доларів за ці порушення. [32]

Коментарі

[ред. | ред. код]
  1. ↑ The six states were California, Minnesota, New Hampshire, Tennessee, Utah, and Washington.

Примітки

[ред. | ред. код]
  1. ↑ Our Story. crumblcookies.com (амер.). Процитовано 25 червня 2023.
  2. ↑ а б Encinas, L.R (1 липня 2022). How Crumbl won the great Utah cookie war and expanded an empire of sugar. Deseret News. Процитовано 5 липня 2022.
  3. ↑ а б "Our story". crumblcookies.com. 25 червня 2022.
  4. ↑ The Story Behind Crumbl Cookies' Great Success. Restaurant Business. 4 травня 2022. Процитовано 11 травня 2022.
  5. ↑ а б в Day, Andrea (7 липня 2021). A cookie company is taking TikTok by storm - and business is booming. CNBC. Процитовано 11 травня 2022.
  6. ↑ Crumbl Cookies Gains TikTok Stardom. QSR Magazine. 29 червня 2021. Процитовано 11 травня 2022.
  7. ↑ а б Krishna, Priya (17 квітня 2023). Are Crumbl Cookies the Best or the Worst? It Doesn't Matter. The New York Times (амер.). ISSN 0362-4331. Процитовано 25 серпня 2023.
  8. ↑ The Untold Truth Of Crumbl Cookies. Mashed (амер.). 5 серпня 2021. Процитовано 25 червня 2023.
  9. ↑ а б Michaels, Laura (27 жовтня 2021). Inside the Craze at Fast-growing Franchise Crumbl Cookies. Franchise Times. Процитовано 11 травня 2022.
  10. ↑ а б Zsiray, John (20 вересня 2017). Cookie bakery, delivery service to open in Logan. The Herald Journal. Процитовано 11 травня 2022.
  11. ↑ Simmons, Necia (19 березня 2019). Hemsley cooks up franchise. The Preston Citizen. Процитовано 11 травня 2022.
  12. ↑ а б в McLellan, Shannon; Moore, Zoe (4 серпня 2021). Cookie company goes viral with 1.7M followers on TikTok. ABC News. Процитовано 11 травня 2022.
  13. ↑ Asay, Ashtyn (22 липня 2022). Crumbl stands by decision to sue cookie competitors. Daily Herald. Архів оригіналу за 24 липня 2022. Процитовано 24 липня 2022.
  14. ↑ Lavery, Tréa (21 липня 2022). Cookie wars: Crumbl Cookies claims whistleblower told them smaller cookie companies Crave and Dirty Dough stole their recipes. The Republican. Архів оригіналу за 24 липня 2022. Процитовано 24 липня 2022.
  15. ↑ Crumbl Cookies Stock Price, Funding, Valuation, Revenue & Financial Statements. www.cbinsights.com.
  16. ↑ Why Crumbl acquired pie company Crust Club. Nation's Restaurant News. 6 березня 2024.
  17. ↑ Duff, Owen (10 серпня 2021). The Big Problem Customers Have With Crumbl Cookies. Mashed.com. Архів оригіналу за 24 липня 2022. Процитовано 24 липня 2022.
  18. ↑ Smith, Emily (2 червня 2022). Are Kapolei's New Crumbl Cookies Worth a 35-Minute Wait in Line?. Honolulu. Архів оригіналу за 24 липня 2022. Процитовано 24 липня 2022.
  19. ↑ Nesse, Alissa (13 червня 2022). Tasting the Crumbl Cookies craze. Axios. Процитовано 8 липня 2022.
  20. ↑ а б Coley, Ben (21 вересня 2021). Crumbl Cookies Rises from Emerging Brand to Category Leader. QSR Magazine. Процитовано 8 липня 2022.
  21. ↑ Hanson, Kait (22 квітня 2022). Crumbl is taking its pink sugar cookies off the menu — and fans are crushed. Today. Today.com. Процитовано 5 липня 2022.
  22. ↑ Dudley, Graham (13 серпня 2020). Utah-based Crumbl Cookies opens 100th store less than 3 years after founding. KSL.com. Процитовано 9 січня 2023.
  23. ↑ Oches, Sam (7 липня 2022). The secret to Crumbl Cookies' explosive franchise growth. Nation's Restaurant News. Процитовано 8 липня 2022.
  24. ↑ Famous cookie chain opening first-ever Calgary area store this month | Dished. dailyhive.com (англ.). Процитовано 13 серпня 2023.
  25. ↑ Mulcahy, Karyn (31 березня 2023). 'People are coming from far and wide': Hundreds line up for Crumbl Cookie opening in Edmonton. Edmonton (англ.). Процитовано 10 червня 2023.
  26. ↑ Woodward, Laura (12 травня 2023). 'These are really big cookies': Crumbl Cookies draws crowd in Saskatoon. Saskatoon (англ.). Процитовано 10 червня 2023.
  27. ↑ Gourmet cookie shop opening first Canadian location in Mississauga. www.blogto.com (англ.). Процитовано 13 серпня 2023.
  28. ↑ Crumbl Cookies. crumblcookies.com. Процитовано 27 червня 2024.
  29. ↑ Eyermann, Delaney (22 грудня 2022). 11 Crumbl Cookies' franchises violate child labor regulations. WRAL News. Процитовано 9 січня 2023.
  30. ↑ а б Fact Sheet #43: Child Labor Provisions of the Fair Labor Standards Act (FLSA) for Nonagricultural Occupations. DOL (англ.). Процитовано 15 квітня 2024.
  31. ↑ Bojórquez, Kim (4 січня 2023). Crumbl Cookies franchises fined for violating child labor regulations. Axios Salt Lake City.
  32. ↑ Crumbl Cookies violated child labor laws in 6 states, feds say. FOX13 News Seattle & Western Washington. 21 грудня 2022. Процитовано 21 грудня 2022.
Отримано з https://uk.wikipedia.org/wiki/Crumbl_Cookies