Garcinia indica

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку

Garcinia indica
Біологічна класифікація редагувати
Царство: Рослини (Plantae)
Клада: Судинні рослини (Tracheophyta)
Клада: Покритонасінні (Angiosperms)
Клада: Евдикоти (Eudicots)
Клада: Розиди (Rosids)
Порядок: Мальпігієцвіті (Malpighiales)
Родина: Clusiaceae
Рід: Гарцинія (Garcinia)
Вид:
G. indica
Біноміальна назва
Garcinia indica
Choisy
Синоніми
  • Brindonia indica Thouars
  • Brindonia oxycarpa Thouars
  • Garcinia purpurea Roxb.

Кокум (Garcinia indica) — вид рослини родини звіробійні.

Будова

[ред. | ред. код]

Струнке вічнозелене дерево із повислими гілками.

Поширення та середовище існування

[ред. | ред. код]

Цей вид ендемічний для Індії. Зустрічається в лісових угіддях, на берегах річок і пустищах, у вічнозелених лісах.

Практичне використання

[ред. | ред. код]

Часто збирають із дикої природи фрукти для їжі та лікарських цілей, іноді дерево також вирощують.

Плоди їстівні у сирому вигляді та приготованому. У висушеному вигляді використовуються як ароматизатор в каррі, а також для приготування кислих напоїв.

Насіння є джерелом олії під назвою «масло кокума». Його часто використовують як їжу в Індії, також — для підробки топленого[джерело?] масла гхі.

Галерея

[ред. | ред. код]

Примітки

[ред. | ред. код]

Джерела

[ред. | ред. код]