Schleichera
| Schleichera | ||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||||||||||
| Біологічна класифікація | ||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||
| Schleichera oleosa (Lour.) Merr. | ||||||||||||||||||||||
Єдиний вид
| ||||||||||||||||||||||
Посилання
| ||||||||||||||||||||||
|
Кусум (Schleichera) — монотипний рід рослин родини Сапіндові (Sapindaceae). У роді присутній лише один вид Schleichera oleosa.
_seeds.jpg)
Листяне дерево має порівняно короткий стовбур і широку крону. Витривале до холоду та посухи. Червоно-коричнева деревина надзвичайно тверда. Молоде листя яскраво червоного кольору, що вирізняє це дерево поміж інших. Листя перисте з 2-4 парами листочків. Квіти дрібні, ледь помітні, з'являються у жовтих суцвіттях. Плід діаметром в 3 см, вкритий твердою шкіркою, під якою водянистий брудно-помаранчевий м'якуш з великою насіниною.
Походить з Індії та Китаю, зустрічається у Південно-східній Азії.
З насіння, що містить 25-38 % жирів та 22 % білків, виробляють кусумову олію.[1]
М'якоть плодів кисла, проте її їдять, змішавши з солодким перченим сиропом, у Таїланді в краю Ісаан.[2]
- ↑ Kumar, Naveen; Singh, Harveer (6 лютого 2012). KUSUM OIL AS A POTENTIAL FUEL FOR CI ENGINES. doi:10.13140/2.1.3313.6966. Процитовано 17 липня 2016.
- ↑ ชวนกิน<<<ตะคร้อหรือบักค้อ>>> ค้า. Архів оригіналу за 16 серпня 2016. Процитовано 17 липня 2016.
- Kusum Tree // Flowers of India http://www.flowersofindia.net [Архівовано 25 січня 2011 у Wayback Machine.] URL [Архівовано 21 вересня 2016 у Wayback Machine.]