Ліванська кухня

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Фалафель
Табуле
Фаттуш

Ліванська кухня, (араб. المأكولات اللبنانية‎) - національна кухня Лівану, типова середземноморська кухня. Для неї характерні різноманітність вегетаріанських страв, використання приправ та таких продуктів як бобові (біб звичайний, нут), свіжі фрукти й овочі (баклажани, помідори, перці), риба (м'ясо - рідше, надається перевага птиці, а з м'яса частіше використовується баранина), оливкова олія, часник. Багато страв готуються на грилі, запікаються або смажаться в оливковій олії. Часто салати і закуски заправляються лимонним соком.

Популярні страви[ред. | ред. код]

в алфавітному порядку

Ліван також є історичним виноробним регіоном.

Посилання[ред. | ред. код]


Прапор Лівану Це незавершена стаття про Ліван.
Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її.
Їжа та напої Це незавершена стаття про їжу та напої.
Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її.
Регіональні
Європа
Австрійська • Азербайджанська • Албанська • Андоррська • Бельгійська • Білоруська • Болгарська • Боснійська • Британська (Англійська • Шотландська • Валлійська) • Вірменська • Грецька • Грузинська (Абхазька) • Данська • Естонська • Ірландська • Ісландська • Іспанська (Андалузька • Баскська • Каталонська) • Італійська (Сицилійська) • Латиська • Литовська • Ліхтенштейнська • Люксембурзька • Македонська • Мальтійська • Молдовська (Гагаузька) • Нідерландська • Німецька • Норвезька • Польська • Португальська • Російська (Аварська • Бурятська • Кумицька • Мансійська • Марійська• Перм'яцька • Татарська • Чеченська• Чукотська • Якутська) • Румунська • Сербська (Косовська) • Словацька • Словенська • Угорська • Українська (Галицька • Гуцульська • Караїмська • Кримськотатарська • Лемківська • Козацька • Одеська) • Фарерська • Фінська • Французька • Хорватська • Чеська • Чорногорська • Шведська • Швейцарська
Азія
Афганська • Бангладешська • Брунейська • Бутанська • В'єтнамська • Єврейська • Ізраїльська • Індійська • Індонезійська (Паданзька • Яванська) • Іракська • Іранська • Казахська • Камбоджійська • Кіпрська • Киргизька • Китайська (Кантонська • Маньчжурська • Сичуанська • Тибетська • Уйгурська • Шанхайська) • Корейська • Лаоська • Малайзійська • Мальдівська • Монгольська • М'янми • Непальська • Оманська • Пакистанська • Сирійська (Сирійська єврейська) • Сінгапурська • Східнотиморська • Таджицька • Тайська • Тамільська • Турецька • Туркменська • Узбецька • Філіппінська • Чукотська • Шрі-Ланки • Японська (Окінавська)
Америка
Американська (Текс-мекс • Нова) • Аргентинська • Барбадоська • Болівійська • Бразильська (Амазонасу) • Венесуельська • Гаїтянська • Гондураська • Гренландська • Домініканської Республіки • Домініки • Еквадорська • Ескімоська • Канадська • Колумбійська • Кухня корінних американців • Кубинська • Мексиканська • Нікарагуанська • Панамська • Парагвайська • Перуанська • Сент-Люсії • Суринамська • Уругвайська • Чилійська • Ямайська
Африка
Алжирська • Ангольська • Бенінська • Берберська • Ботсванська • Буркіна-Фасо • Бурундійська • Габонська • Гамбійська • Ганська • Гвінеї-Бісау • Гвінейська • Джибуті • Західносахарська • Зімбабвійська • Екваторіальної Гвінеї • Еритрейська • Ефіопська • Кабо-Верде • Камерунська • Конголезька • Кот-д'Івуару • Лесото • Ліберійська • Лівійська • Мавританська • Мадагаскарська • Малі • Марокканська • Мозамбіцька • Намібійська • Південноафриканська • Сан-Томе і Принсіпі • Сенегальська • Сомалійська • Суданська • Сьєрре-Леоне • Тоголезька • Туніська • Угандійська • ЦАР
Австралія
Історичні
Отримано з https://uk.wikipedia.org/w/index.php?title=Ліванська_кухня&oldid=34840327