Великі винні сорти

Так звані Великі (або благородні) винні сорти це шість сортів винограду культурного, що їх визнано найважливішими для виробництва вина з точки зору смаку, аромату, здатності до витримки, вподобань споживачів. Не існує формального рейтингу, скоріш великі сорти є консенсусом між виробниками та маркетологами, який домінує в літературі.

Великими сортами є:

червоні

• Каберне Совіньйон
• Мерло
• Піно Нуар

білі

• Шардоне
• Совіньйон Блан
• Рислінг

Деякі експерти, такі, як Карен МакНіл розширюють список шести великих сортів до десяти «класичних сортів», включаючи:

• Шенен Блан
• Семільйон — виноград у винах Сотерн
• Сіра (також відомий як Шираз) — Південь Франції, Австралія
• Гренаш (Ґренаш, Ґарнача) — розповсюджений в Іспанії та на Півдні Франції.