Гідроксиметилфурфурол
| Гідроксиметилфурфураль | |
|---|---|
 Hydroxymethylfurfural
| |
| Назва за IUPAC | 5-(hydroxymethyl)-2-furaldehyde |
| Ідентифікатори | |
| Номер CAS | 67-47-0 |
| Номер EINECS | 200-654-9 |
| DrugBank | DB12298 |
| KEGG | C11101 |
| ChEBI | 412516 |
| RTECS | LT7031100 |
| SMILES | c1cc(oc1CO)C=O |
| InChI | 1/C6H6O3/c7-3-5-1-2-6(4-8)9-5/h1-3,8H,4H2 |
| Номер Бельштейна | 110889 |
| Номер Гмеліна | 278693 |
| Властивості | |
| Молекулярна формула | C6H6O3 |
| Молярна маса | 126,11 г/моль |
| Густина | 1,29 г/см3 |
| Тпл | 30–34 °C |
| Ткип | 114–116 °C (1 мбар) |
| Пов'язані речовини | |
| Інші (furan-2-carbaldehydes) | Фурфурол |
| Якщо не зазначено інше, дані наведено для речовин у стандартному стані (за 25 °C, 100 кПа) | |
| Інструкція з використання шаблону | |
| Примітки картки | |
Гідроксиметилфурфурол (оксиметилфурфурол, гідроксиметилфурфураль[1]) — органічна сполука, яку отримують зневодненням деяких цукрів.[2] Гідроксиметилфурфурол отримують з біомаси деревини, целюлози та крохмалю.[1] Легко утворюється з моносахаридів в кислому середовищі [3] або під дією твердих суперкислот [4] з фруктози. Речовина також утворюється при нагріванні меду за температури вище ніж 40˚С або його тривалому зберіганні[5]. Гідроксиметилфурфурол утворюється у харчових соках при нагріванні, а його наявність та кількість є показником безпечності продукту[6]. Хімічна формула C6H6O3. Безбарвна рідина, при зберіганні забарвлення змінюється на буре.
Гідролізом гідроксиметилфурфуролу до левулінової кислоти — отримують цінного представника 6-вуглецевих блоків, з якої одержують γ-валеролактон, який є вихідним продуктом для полімерів і розчинників (піролідинони), пентандіол для виробництва поліефірних пластиків, метилтетрагідрофуран — корисний розчинник і рідке паливо (дизель) або киснева добавка до палива.[1]
- ↑ а б в В.П. Кухар Біоресурси – потенціальна сировина для промислового органічного синтезу [Архівовано 22 травня 2012 у Wayback Machine.] / Катализ и нефтехимия Сборник научных трудов. - 2007, №15.
- ↑ Andreia A. Rosatella, Svilen P. Simeonov, Raquel F. M. Frade, Carlos A. M. Afonso "Critical Review 5-Hydroxymethylfurfural (HMF) as a building block platform: Biological Properties, Synthesis and Synthetic Applications" Green Chem., 2011, volume 13, 754. DOI:10.1039/c0gc00401d
- ↑ Архівована копія (PDF). Архів оригіналу (PDF) за 2 квітня 2015. Процитовано 14 березня 2012.
{{cite web}}: Обслуговування CS1: Сторінки з текстом «archived copy» як значення параметру title (посилання) - ↑ Huang, Zhen; Pan, Wenya; Zhou, Haibo; Qin, Feng; Xu, Hualong; Shen, Wei (2013-06). Nafion‐Resin‐Modified Mesocellular Silica Foam Catalyst for 5‐Hydroxymethylfurfural Production from D ‐Fructose. ChemSusChem (англ.). Т. 6, № 6. с. 1063—1069. doi:10.1002/cssc.201200967. ISSN 1864-5631. Процитовано 20 грудня 2024.
- ↑ Проект постанови Кабінету Міністрів України “Про затвердження Технічного регламенту “Виробництво бджолиного меду, заготівля і управління якістю”[недоступне посилання з липня 2019] http://www.minagro.gov.ua [Архівовано 12 січня 2018 у Wayback Machine.]
- ↑ Апельсинові соки - справжні?! [Архівовано 16 січня 2014 у Wayback Machine.] 20.05.2009. - УНІАН. Споживчі новини [Архівовано 14 березня 2012 у Wayback Machine.]
|
Це незавершена стаття з хімії. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |