Марміт (паста)

Марміт
Дата створення / заснування	1902
Країна походження	Велика Британія
Першовідкривач або винахідник	Юстус фон Лібіх
Виробник	Unilever
Кількість підписників у соціальних мережах	62 959
Офіційний сайт​(англ.)
Марміт у Вікісховищі

Марміт (англ. Marmite) — назва двох подібних харчових паст, британської (що також продається в ПАР) і новозеландської. Обидві є продуктами екстракту дріжджів, побічного продукту пивоваріння.

Британська версія продукту — липка, темно-коричнева паста з відмітним, стійким ароматом. Паста має дуже солоний смак та смак умамі, загалом дещо нагадує соєвий соус. Цей особливий смак відображено в поширеній у Британії рекламі продукту — «любіть або ненавидьте».

Продукт подібний до австралійського Вегеміту і швейцарського Ценовісу. Східний продукт Бовріл зараз робиться з екстракту яловичини. Інша версія Марміту, з помітно відмінним смаком, також виробляється в Новій Зеландії з початку 1919 року.

Посилання

• Офіційний сайт Marmite Великої Британії [Архівовано 27 грудня 2012 у Wayback Machine.]
• The Marmite Story