Моміджі манджю
Перейти до навігації
Перейти до пошуку
Моміджі манджю | |
Назва каною | もみじまんじゅう |
---|---|
Названо на честь | Momijidani Parkd |
Походить з | Іцукушіма |
Країна походження | Японія |
Дата відкриття (винаходу) | 1906 |
Моміджі манджю у Вікісховищі |
Моміджі манджю – різновид манджю та імаґаваякі. Цей кондитерський виріб являє собою гречано-рисовий пиріг у формі японського кленового листка, який є місцевою фірмовою стравою на острові Іцукусіма (Міядзіма) у Хіросімі.[1] Зазвичай як начинку використовують пасту з червоної квасолі.[1][2]
Моміджі манджю — місцева фірмова страва та сувенір в Іцукусімі, три види Японії. Сьогодні Моміджі манджю відомий на всю країну не лише як сувенір із Міядзіми, а й міяґегасі префектури Хіросіма.
Моміджі манджю був винайдений майстром японських солодощів наприкінці періоду Мейдзі.
- ↑ а б Rizzuto, R. (2010). Hiroshima in the Morning. Feminist Press at CUNY. с. 313. ISBN 978-1-55861-668-4. Процитовано 19 серпня 2017.
- ↑ Japanese inn & travel: illustrated. Eibun Nihon etoki jiten. Japan Travel Bureau. 1990. с. 137. Процитовано 19 серпня 2017.