Первак

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку

Перва́к — народна назва самогону, що утворюється на початковій стадії перегонки.

Склад

[ред. | ред. код]

Як правило, первак містить від 60 % до 70 % етилового спирту. У перваці також підвищений вміст альдегідів, метанолу та ефірів[1] до небезпечних концентрацій, внаслідок чого він більш токсичний, ніж наступна фракція («серце» вигонки).

Галерея

[ред. | ред. код]

Примітки

[ред. | ред. код]
  1. Азбука крепких напитков [Архівовано 2021-01-26 у Wayback Machine.](рос.)[недоступне посилання з квітня 2019], з матеріалів П'ятнадцятої міжнародної ювілейної спеціалізованої виставки-ярмарки Вино-Водка-2008.

Посилання

[ред. | ред. код]