Auricularia
Перейти до навігації
Перейти до пошуку
| Auricularia | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
.jpg) | ||||||||||||||
| Біологічна класифікація | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| Синоніми | ||||||||||||||
| * Patila [1] | ||||||||||||||
Посилання
| ||||||||||||||
|
Auricularia — рід грибів родини Auriculariaceae. Назва вперше опублікована 1789 року.[12]
У Китаї та Східній Азії в промислових масштабах вирощують щонайменше три види для харчових продуктів. Вони включають Auricularia heimuer (чорне деревне вухо), раніше неправильно визначену як Auricularia auricula-judae; Auricularia cornea (деревʼяне вухо або хмарне вухо), також називається A. polytricha; і Auricularia villosula.
Auricularia входить у топ 5 промислових грибів планети.[13]
Деякі види вживають у їжу по всьому світу. Дослідження використання грибів народом біні з півдня Нігерії показало, що місцеві жителі збирали та вживали в їжу вид, схожий на A. auricula-judae. Види Auricularia також була їдять в Непалі. Однак непальці не вважають їх хорошими для їжі. Також їх їдять у країнах Бенін, Чилі, Фіджі, Гану, Гватемалу, Індію, Індонезію, Мадагаскар, Мексику, Мозамбік та Польща.
-
Страва з Auricularia heimuer -
Згідно з базою MycoBank до роду Auricularia відносять 106 офіційно визнаних видів:
- Auricularia adnata
- Auricularia affinis
- Auricularia albicans
- Auricularia albida
- Auricularia ampla
- Auricularia asiatica
- Auricularia aurantiaca
- Auricularia aurantiaca
- Auricularia auricula
- Auricularia auricula-judae
- Auricularia auricularis
- Auricularia blepharistoma
- Auricularia brasiliana
- Auricularia bresadolae
- Auricularia buccina
- Auricularia butleri
- Auricularia byssoides
- Auricularia calcea
- Auricularia carteri
- Auricularia cinerea
- Auricularia coffeicolor
- Auricularia corium
- Auricularia cornea
- Auricularia corrugata
- Auricularia crassa
- Auricularia crispata
- Auricularia cristatum
- Auricularia delicata
- Auricularia discensa
- Auricularia eburnea
- Auricularia elegans
- Auricularia eminii
- Auricularia epitricha
- Auricularia euphorbiicola
- Auricularia evolvens
- Auricularia eximia
- Auricularia fibrillifera
- Auricularia frustulata
- Auricularia fucoidea
- Auricularia fuscosuccinea
- Auricularia goossensiae
- Auricularia hainanensis
- Auricularia heimuer
- Auricularia hispida
- Auricularia hispidula
- Auricularia incrassata
- Auricularia indica
- Auricularia lactea
- Auricularia laevis
- Auricularia lenta
- Auricularia lesueurii
- Auricularia leucochroma
- Auricularia lilacina
- Auricularia lobata
- Auricularia mesenterica
- Auricularia minor
- Auricularia minuta
- Auricularia minutissima
- Auricularia moelleri
- Auricularia moellerii
- Auricularia mollis
- Auricularia mollissima
- Auricularia muscigena
- Auricularia nicotiana
- Auricularia nigricans
- Auricularia olivaceus
- Auricularia orientalis
- Auricularia ornata
- Auricularia pannosa
- Auricularia papyracea
- Auricularia peltata
- Auricularia persoonii
- Auricularia phosphorea
- Auricularia polygonia
- Auricularia polytricha
- Auricularia pulverulenta
- Auricularia purpurea
- Auricularia pusio
- Auricularia rosea
- Auricularia rugosissima
- Auricularia sagarum
- Auricularia salicina
- Auricularia sambucina
- Auricularia sanguinolenta
- Auricularia schulzeri
- Auricularia scissa
- Auricularia semipellucida
- Auricularia sordescens
- Auricularia squamosa
- Auricularia stellata
- Auricularia strigosozonata
- Auricularia subglabra
- Auricularia syringae
- Auricularia tabacina
- Auricularia tenuis
- Auricularia thailandica
- Auricularia tibetica
- Auricularia tremelloides
- Auricularia tremelloides
- Auricularia tremellosa
- Auricularia truncata
- Auricularia venulosa
- Auricularia vespertilio
- Auricularia villosula
- Auricularia wrightii
- Auricularia xishaensis
- ↑ Adans., Familles des plantes 2: 5 (1763)
- ↑ Paulet, Tab. Pl. Fung.: 23 (1791)
- ↑ Paulet, Traité des champignons 2: index (1793)
- ↑ Roussel, Flore du Calvados et terrains adjacents, composée suivant la méthode de Jussieu: 99 (1806)
- ↑ Fr., Linnaea 5: 533 (1830)
- ↑ Klotzsch, Nova Acta Physico-Medica Academiae Caesareae Leopoldino-Carolinae Naturae Curiosum 19 (Suppl. 1): 240 (1843)
- ↑ Fr., Kongliga Svenska Vetenskapsakademiens Handlinger 1848: 144 (1849)
- ↑ subgen. Auriculariella Sacc., Sylloge Fungorum 6: 407 (1888)
- ↑ Cooke, Handbook of Australian fungi: 203 (1889)
- ↑ Battarra ex Kuntze, Revisio generum plantarum 2: 844 (1891)
- ↑ Clem., The genera of Fungi: 103 (1909)
- ↑ Auricularia. www.mycobank.org. Архів оригіналу за 10 травня 2019. Процитовано 1 травня 2019.
- ↑ TheExpressWire. Edible Products Market Size in 2022 | Prime Manufactures { Xuerong Biotechnology, Ruyiqing, JUNESUN FUNGI, China Greenfresh Group } Healthy Research Methodology with Development Strategies | 116 Report Pages. Digital Journal (амер.). Процитовано 13 вересня 2022.
|
Це незавершена стаття з мікології. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |
 | На цю статтю не посилаються інші статті Вікіпедії. Будь ласка розставте посилання відповідно до прийнятих рекомендацій. |