Piper sarmentosum
| Перець | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Piper sarmentosum з книги Flora Indica
| ||||||||||||||||
| Біологічна класифікація | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| Piper sarmentosum Roxb., 1820 | ||||||||||||||||
Посилання
| ||||||||||||||||
|
Перець сарментосум (Piper sarmentosum) — їстівний вид рослин роду перець (Piper).
Повзуча трав'яниста рослина. Листя серцеподібне. Молоді листки зазвичай мають воскоподібне покриття та світло-зелений колір. Квітки згруповані у колоски. Достиглий плід чорний великий солодкий. Рослина має їдкий запах.
Росте у дикому вигляді в Малайзії як бур'ян в тінистих місцях. Вирощують у Таїланді та Лаосі.
Їстівна рослина, що використовується у кухнях Таїланду, Лаосу, Малайзії для приготування салатів, карі та загортання маленьких порцій їжі («міанг кам»). Має декоративні властивості та зустрічається у міському озеленені для покриття землі пагонами. Листя і коріння використовуються для лікування зубного болю, кашлю, астми, грибка ноги та плевриту.[1]
-
Страва «міанг кам» на листках Piper sarmentosum -
Пучок Piper sarmentosum з базару міста Убонрачатані -
Рослина у горщику
- ↑ Piper sarmentosum increases nitric oxide production in oxidative stress: a study on human umbilical vein endothelial cells / Azizah Ugusman, Zaiton Zakaria, Chua Kien Hui, Nor Anita Megat Mohd Nordin // CLINICS 2010; 65(7) — pp. 709-14 — url [Архівовано 20 грудня 2016 у Wayback Machine.]
- Piper sarmentosum Roxb. : A Mini Review of Ethnobotany, Phytochemistry and Pharmacology / Sharifah Farhana Syed Ab Rahman //
Department of Plant Protection, Faculty of Agriculture, University of Putra Malaysia, 43400 UPM Serdang, Selangor, Malaysia,- J Anal Pharm Res 2016, 2(5): 00031 — PDF [Архівовано 20 грудня 2016 у Wayback Machine.]