Швейцарська кухня

Швейцарська кухня
Культура	культура Швейцаріїd
Країна	Швейцарія
Країна походження	Швейцарія
Швейцарська кухня у Вікісховищі

Швейцарська кухня унікальна завдяки регіональним відмінностям та впливу сусідніх кухонь, зокрема німецької, італійської та французької. Усесвітньо відомі швейцарські сир і шоколад.

Типові страви

Рьошті

• Фондю (фр. fondue) — розтоплений сир з білим вином, в який умачають шматочки хліба.
• Раклет (фр. raclette) — інша традиційна страва з розтопленого сиру.
• Рьошті (нім. Rösti) — натерта та засмажена картопля з різними додатками: сиром, яйцем, цибулею, салом та ін.
• Бінденфляйш (нім. Bindenfleisch) — засушене на повітрі м'ясо.
• Рівелла — швейцарський національний напій на основі молочної сироватки.