Німецька кухня
 | Цю статтю потрібно повністю переписати відповідно до стандартів якості Вікіпедії. |
| Німецька кухня | |
 | |
| Культура | культура Німеччини |
|---|---|
| Країна |
 Німеччина |
 Німецька кухня у Вікісховищі | |
Німецька кухня (нім. deutsche Küche) — вирізняється великою різноманітністю страв зі свинини, телятини, яловичини, птиці, дичини, риби. Популярні різноманітні овочі, особливо капуста, картопля, найчастіше у відвареному вигляді. Широко розповсюджені кисломолочні продукти, бутерброди, страви з яєць.
Німці надають перевагу негострій їжі, прянощі й приправи закладаються в страви дуже помірно, в цілому німецька національна кухня проста, багата, відрізняється великою розмаїтістю страв з овочів, м'яса, риби, борошна.
Характерно для німців використання на сніданок і вечерю всіляких бутербродів (дослівно хліб з маслом) із різноманітними олійно-масляними масами, овочами, ковбасою, рибою. Закусочний стіл багатий стравами з овочів, шинки, ковбаси і сосисок, сардин і особливо з оселедця з різноманітними соусами (рольмопс), салатами з м'яса і різної риби, заправленими майонезом. Якщо вірити статистиці, то найулюбленіша їжа німців — сосиски. Причому, у кожному регіоні — свої сорти.
 | Цей розділ потребує доповнення. |
- 10 німецьких зимових страв // Deutsche Welle
| Основні страви | |
|---|---|
| Гарніри та закуски | |
| Спеції та соуси | |
| Сири | |
| Десерти та ласощі | |
| Спиртні напої | |
