Хрінничка
Хрі́нничка[1] — предмет столового посуду для спецій, підвид соусників для подачі до столу хрону. Призначена для недовготривалого зберігання продукту[2].
Посудина об'ємом від 200 до 400 см³, зазвичай циліндричної форми, але також буває складнішою: кулястою, грушоподібною або яйцеподібною. Крім кришки, є одна або дві ручки й іноді піддон. У кришці іноді є отвір для ложечки. Виготовляється з порцеляни, фаянсу або скла. У роздрібний продаж хріннички надходять як штучний товар або у складі столових сервізів та наборів.[3][4]
- ↑ Хрінничка // Словник української мови : в 11 т. — Київ : Наукова думка, 1970—1980.
- ↑ Волкова С., Михайлова Л., Власова Е. Товароведение и экспертиза хозяйственных товаров. 2022. с. 134
- ↑ Хренницы // Товарный словарь / И. А. Пугачёв (главный редактор). — М.: Государственное издательство торговой литературы, 1961. — Т. IX. — Стб. 320—321.
- ↑ Д. А. Андрусевич, Б. С. Гуревич. Товароведение промышленных товаров. — 2-е изд., доп. и перераб. — Москва: Издательство Центросоюза, 1961. — С. 116. — 624 с.